柔甜与刚烈 品鉴山青花燃2019年竞秀

  原标题:竞秀|柔甜与刚烈,在易武茶中凭添峥嵘

  普洱生茶——「竞秀」以刮风寨古树生态混采原料为主;刮风寨是易武茶系里风格凸出的一支,无论苦、浓,都强于易武其他茶区。早些年的埋没,却因祸得福的保存了它完好的生态环境,甫被发掘,即以强劲的势头冲击高端市场。

  2016年,「山青花燃」将刮风寨古树生态混采的春茶制成干净的散茶,2017年又制作了一批,这些散茶经妥善存放陈化,于2019年适当的拼配了落水洞麻黑高山寨,扬长补短,制成「竞秀」。

  易武特有的高扬香气丝毫不能遮掩「竞秀」的力道,加上2-3年的陈期使生青渐退,茶汤融合含蓄的苦与蜜甜,十余泡后依旧后劲丰沛。

  「竞秀」意不在颠覆易武茶,但在香扬水柔中凭添峥嵘质地。

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