大益1801巴黎妙韵开汤品鉴

  巴黎妙韵产品详情

  品名:巴黎妙韵

  批次:1801

  属性:生茶

  类型:饼茶

  规格:357g/饼;7饼/提;4提/件,专用外箱

  原料:精选勐海著名高山茶区云南大叶种毛茶为原料,经入选国家级非物质文化遗产名录的“大益茶制作技艺”精制而成。

  当看到这个名字,便感觉这一款茶“不一样”,传统气息减少,浓郁的浪漫氛围,妙不可言。版面更是青春浪漫,一眼便知是浪漫圣地巴黎,小青鸟划破上空,破纸而出,嘴中含着一支芽叶,不正是巴黎妙韵吗?单单是版面就让人陶醉,不试一下怎么行,况且还有“小千羽”之名。

图片来源于网络

  今日品鉴的是大益宝盒的巴黎妙韵,妙韵干茶香气蜜甜,清香迎面而上,再认真嗅一下,没有烟香。撒面芽叶清晰,一看过去便是“毫”,肥嫩的白、金毫相互交织。取10克【茶饼的上、中、下取茶】,配以110毫升的盖碗,注以沸水泡之

  第一泡:汤色黄亮,毫香、清香、花香散发出来,重点是新茶青味极淡;第一感觉就是香,能明显感受到茶汤里的甜滑。

  第二泡:汤色肯定比第一泡深点,香气出来的更加明显,也更确定没有烟香,青味低到可以忽略;

  茶汤入口最明显的是香甜,紧接的是鲜活爽朗,水路细滑,带些苦底微涩,大益茶路线多是浓烈型,这种滋味的茶少有,不失为一个特点。回甘生津比较慢,留存度还可以。

  第三泡:甜度、协调度、茶汤粘稠度以及存留度都提高!茶汤内含物质丰富起来,即便苦涩感变强,但是更有层次感,生津回甘走起,期待接下来的表现~

  第四、五泡:表现与第三泡差不多,叶底舒展,茶韵显现,所谓“妙韵”。

  第六、七泡:茶汤内质均衡,生津回甘明显,涩感依旧,有层次;

  第八、九、十泡:茶味变淡,茶汤甜、涩感尾随,杯底冒花香~

  后面...就来看叶底吧!

 

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yunhong
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