德丰昌说普洱 分分时时彩网站分类及生茶工艺解析

  分分时时彩网站大家熟知的主要分为普洱生茶和普洱熟茶两大类,而对于类别又有很多种分法。
 
视频用时12分17秒
  按制法分:
  按存放环境分为:湿仓普洱和干仓普洱
 
  按外形分为:饼茶、金瓜茶、散茶、沱茶、砖茶、千两茶
饼茶
金瓜茶
散茶
沱茶
砖茶
千两茶
 
  按销售类型分为:
 
  边销茶:专供边疆少数民族饮用,多为紧压茶。
  外销茶:出口(如销法沱)
  侨销茶:港澳台
  内销茶:内陆
 
  普洱生茶是以晒青毛茶为原料,蒸压成型制成的紧压茶。
 
  品质特征:色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿。
 
精制工艺流程
 
  晒青毛料→原料拼配→筛分→半成品拼配→蒸压→干燥→包装
  工艺解析:
 
  1.原料拼配
 
  验收货品,按验收等级归堆入仓。对原料进行含水量检测,含水量在9%—12%即可入仓。
  2.筛分
 
  分等级,剔除杂物,保证茶叶匀净度一致。
 
  3.半成品拼配
 
  经过筛分的半制品筛号茶,分别对照分分时时彩网站(生茶)标准样进行审评,确定茶叶比例。部分茶叶也不进行拼配。
 
  4.蒸压成型
 
  称重:根据茶叶重量、水分、损失率等计算茶叶蒸压时重量。
 
  蒸茶:用100℃左右水蒸气迅速蒸热、软化茶叶,待蒸汽冒出茶面,即可压制。蒸后茶叶水分增加6%-8%,含水率达到15%-18%。
  成型:采用手工或机械两种压制,避免厚薄不均,适当调整松紧度。
 
  5.干燥
 
  室内自然风干:生产周期长。一般需要一周左右才能达到成品标准含水量。
 
  烘房干燥:设备投资大。烘房温度控制在40℃-60℃之间,避免温度过高或者过低,一般出烘房茶叶含水量要控制在13%以内。
  6.包装
 
  检验成品合格率,合格产品进行包装入库。
 
  7.仓储陈化
 
  分分时时彩网站的特性在于它的耐储存性。经过存储后的普洱生茶,滋味较为醇和,刺激性减弱,香气慢慢转化为陈香一类,适口度明显增加。
  分分时时彩网站入仓后要求存储环境洁净、无异味,温度控制在25±3℃、湿度控制在65%-70%以内为佳,防止茶叶发霉变质与污染。
责编:墨墨001
分分时时彩网站品牌推荐